日前，從貴州省黎平縣茶葉產業協會獲悉，黎平縣侗鄉佳綠茶業有限公司基地上的“福鼎大白茶”茶樹于3月7日開采，次日，該縣春來早茶業公司和大青山茶葉專業合作社的茶葉基地分別開采，標志著黎平縣今年春茶采摘生產將迎來一個新的高峰期。

據悉，福鼎大白茶又名白毛茶，簡稱福大，屬中葉類、小喬木型、早生國家級優良茶樹品種，該品種生長勢旺盛，持嫩度好，生長期全年達8個月，抗逆性強，耐旱亦耐寒，能在零下3—4℃或更低亦不受凍，適制成綠茶、紅茶、白茶品質均佳。

黎平縣自1975年從福鼎市試引入“福鼎大白茶”種子種植，通過觀察發現，該品種在黎平表現非常優良，生長旺盛，采摘時間較長，產量較高，適制性較好，產品質量好等特性，隨后大規模引種，到上世紀九十年代才改為無性系茶苗，目前，該茶樹品種成為了黎平縣種植規模最大的兩大茶樹品種之一。

目前，以“福鼎大白茶”茶樹茶青為原料制成的黎平香茶、黎平雀舌、黎平毛尖、黎平毛峰、黎平翠葉、黎平紅茶、黎平白茶、黎平黑毛茶、黎平烘青、黎平邊茶等產品深受消費者歡迎。（石偉昌）