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    2016年黔南州春茶產銷情況分析
    作者:管理員 來源:本站原創 日期:2016-03-30 閱讀:3643

    一、春茶生產總體情況

     茶產業是黔南州傳統優勢特色產業,也是黔南州委、州政府明確重點打造的四大農業產業之首。特別是習近平總書記指示“關于都勻毛尖茶,希望你們把品牌打出去”以來,全州上下一心搶抓都勻毛尖茶發展歷史機遇,以“抓市場、抓營銷、抓品牌”為切入點,乘勢而上加快推動茶產業發展。

    截止目前,全州茶園總面積達131萬畝,投產茶園面積達54.83萬畝,預計到4月底,全州茶園面積將達145萬畝。黔南州茶園基地建設飛速發展,新增茶園面積達到歷史新高,人們也改變了“茶葉只適宜種植在荒山荒坡上和只有高山云霧出好茶”的觀念,僅都勻市就利用好田、好土種植茶葉上萬畝;同時,由于今年初春氣溫較高,全州春茶開采預計比去年提前十天左右,春茶開采的時間為三月初,集中上市時間在三月中下旬;目前全州大、小茶葉加工企業已作好春茶生產準備,預計2016年全州春茶產量為8000噸,產值為14.5億元;在茶類結構方面,隨著紅茶、白茶等的市場需求增加,我州除綠茶外其它茶類所占比例不斷上升,大宗茶與名優茶及夏秋茶與春茶的比例也不斷增大,產品結構更加趨向合理化。

    二、春茶產銷市場形式分析

    隨著我州投茶園面積不斷擴大、機械化水平不斷提高、茶園管護水平不斷上升、茶葉新產品的不斷開發、宣傳力度的不斷增強以及營銷渠道的不斷拓展,我州茶葉的產品品質、產品結構明顯改善,產量、產值明顯提升。

    (一)2016年春茶生產情況預測

    在春茶總產量方面,2016年,由于全州2010-2011年建成的20多萬畝茶園相繼投產、新的標準體系的出臺降低了茶青的標準、開采時間的提前以及紅茶、白茶等其它茶類的大力開發,春茶總產量與去年相比將增長14.3%,達8000噸。在春茶總產值方面,由于春茶總產量的增加及其它產品的開發,產值將有所提升,不過由于茶葉等級標準有所降低,茶葉單價相比去年將有所下將,預計2016年春茶產值較2015年增長11.5%,約14.5億元。在春茶品質方面,由于今春天氣良好,各地茶園病蟲害較少,茶樹積累的營養物質豐富,加之茶辦技術人員多次舉辦技術培訓等舉措,今年全州茶葉質量整體將優于去年。在勞動力方面,我州采茶工、茶葉加工師還是比較緊缺,但是近兩年隨著種茶收入不斷增加,很多年輕人不再出去務工,開始自己做茶,今年采茶工平均每日收入在100—150元之間,制茶師平均每日收入在150—200元之間。在產品結構方面,由于市場需求、加工能力的改變,以及新技術的引進,我州春茶的產品結構將更加合理,預計大宗茶與名優茶的比例將增長15%,綠茶與其它茶類比例將降低5%。

    (二)2016年春茶銷售情況預測

    在茶青方面,由于今年可開采茶園面積增大,茶青等級的降低,初春氣溫較高、茶葉生長迅速等因素,大大提高了茶青的產量,同時州茶辦多次召集茶葉企業、專業合作社,引導大家在降低茶青價格方面達成共識,預計今年珍品茶茶青價格在80-120元/斤之間浮動。在干茶方面,由于都勻毛尖逐步向中、低端市場進軍,干茶價格將有所下降,預計平均價格將在120元/斤左右;而隨著O2O模式的廣泛普及,越來越多的品牌茶企開始在天貓、淘寶、京東、1號店等第三方平臺上開設旗艦店,品牌茶企電子商化成為品牌企業擴展銷售途徑的新方向和必然方向;去年都勻毛尖通過投放央視廣告、高鐵廣告,設立高速廣告牌以及舉辦一節一會活動、參加茶博會等各類茶事活動,都勻毛尖的品牌影響力不斷提升,逐步被更多的人認可,拓寬了都勻毛尖的市場;預計2016年我州春茶主要銷往州內及北京、上海、深圳、廣州、山東、江西等地,消費群體也將趨向年輕化。

    三、黔南州春茶市場存在的問題

    主要存在四個方面的問題:一是嚴重缺乏技術人才,技術人才的培養及引進跟不上我州現階段茶產業發展的腳步;拋開全州400多家茶葉企業不說,僅全州12縣(市)茶辦都只有54個技術人員,而龍里縣更是一個都沒有,現有的技術人員滿足不了我州茶產業跨越式發展需求,無法全面提升我州茶葉的品質和產量、改進生產工藝、開發新產品及拓寬市場渠道。二是都勻毛尖品牌知名度、影響力和市場占有率提升緩慢;據統計都勻毛尖茶在全國的市場份額不超過5%,而高端茶更是80%以上都在省內銷售,市場份額明顯不足、品牌經濟價值有待進一步開發。三是缺乏引領性、旗幟性的龍頭企業;目前,全州涉茶企業800多家,茶葉加工企業251家,而省級以上龍頭企業卻只有15家,產值億元以上的茶葉企業或是上市公司更是沒有,加工企業散、小、弱,規;七M緩慢,市場開拓能力有待提高。四是產業鏈短、產品單一,綠茶的產值占茶葉總產值的90%以上,除有少量紅茶及白茶外,其它茶類及茶葉深精加工制品幾乎沒有,極大的限制了產業的發展。

    四、黔南茶產業發展的幾點建議

    (一)加強政策、資金扶持力度,提高產業規;

    建議省委、省政府在都勻毛尖基地建設、加工企業扶持、營銷渠道拓展、品牌創建、茶文化宣傳等方面給予重點政策、資金支持,提高都勻毛尖茶產業規;。

    (二)加強品牌宣傳力度、提高品牌價值

    建議省電視臺、貴州日報等省內媒體要開辟專欄系統宣傳黔茶品牌及黔茶文化,加大經費投入在國內知名媒體上開展黔茶品牌宣傳;省質監局、省工商局等在政策和資金上支持都勻毛尖茶品牌的創建;省四家班子及省直部門外事活動用茶適當向都勻毛尖茶傾斜,提高都勻毛尖的品牌價值。

    (三)扶持科研機構、加強人才培訓,提高技術支撐

    建議省委、省政府對科研機構在品種選育、系列產品及深加工產品研發上給予扶持,對形成專利成果并推廣應用的給予獎勵,建立健全茶葉科研體系;并與大專院校合作開設茶葉專業,開展茶葉加工、評茶員、茶藝師等職業技能培訓,引進茶學專業人才,改善人才隊伍結構。推動茶產業升級,提高科技貢獻率。


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