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    2015年貴州春茶產銷情況綜述
    作者:管理員 來源:本站原創 日期:2015-03-31 閱讀:3325

    一年一度春回暖,喜迎春光采茶忙。就今年我省春茶產銷作了些調研,現綜述如下:

    一、甲午除夕品新茶,春茶開采鬧洋洋

    馬年的除夕之夜,晴隆、普安、獨山、西秀、普定、正安、開陽、水城等地有的茶場主、茶農就品嘗到第一壺鮮爽清香的新春茶。由于去年冬季氣溫偏高,沒有大的嚴寒冰凍,加之閏9月,立春早,我省茶葉的開采時間比去年普遍提前20天左右,3月3日最早的一批春茶就運往北京上市銷售。2月下旬至3月上旬,全省各地全面鋪開火熱開采。由于天氣因素、茶樹品種的多樣性,地域的多樣化,今年的春茶采摘周期比往年延長,從開采到基本結束起落預計將近3個月的時間,是一場春茶采摘加工持久戰。

    二、勞動力供應緊缺有緩解,采茶費用略有上漲

    采茶是一個勞動力密集型的活路,每1000畝茶園平均需要400-500人采摘,往年采茶勞動力的供應都十分緊張。隨著貴州經濟趕、轉、跨的快速發展,以往農村青壯年幾乎都外出往沿海、東部打工人數有回落,就地打工就業人數增加,對采茶用工的勞動力供應緊張有所緩解,加之許多茶場對采茶用工進行早準備、早安排、早組織,今年采茶用工供應比以往緊缺的現象有所改善。從我們了解的20多個區、縣來看,僅有4個縣反映采茶勞動力供應緊缺,占20%,但是總體勞動力供應還是明顯不足。采茶費用漲幅在5-10%,單芽每斤65元左右,一芽一葉、一芽二葉每斤20-35元左右。采茶工薪酬最低的每天70元,大多在120-150元之間,熟練采茶工最高的每天可拿到200多元薪酬。

    三、產量大幅增長,茶類品種結構增多

    全省春茶產量比上年同期有較大幅度的增加,增長原因:一是進入豐產期和新投產茶園面積擴大,投產面積約近400多萬畝;二是許多茶園管理水平有所提高,茶樹長勢好產量有所增加;三是茶葉生產加工類型增多,提高了茶葉下樹率。從收集到的20多個區、縣產量增長幅度均在15-20%以上,有的縣,如石阡、正安、普定增幅達到40-50%以上。

    今年茶品種類型結構的生產加工有變化,從安順市、遵義市、銅仁市悉知,很多縣將不再是單一只加工生產名優綠茶,而是以綠茶為主,紅茶、烏龍茶、白茶多類茶并舉;從茶品形態上,扁形、卷曲形、條形、珠形、粉碎茶等多樣化展開;從茶青的使用上,單芽、一芽一葉、一芽二葉均充分利用;從茶等級檔次上,高、中、低檔兼顧。這是值得稱道的可喜變化。

    四、高端茶價小幅下滑,低端茶價略有上升

    受市場消費和產量、產品成本等因素的影響,今年春茶價位趨勢:高端名優茶價格小幅下滑,低端茶價略有上升。

    截至3月20日前:

    1、鮮茶青每斤購價:單芽價普安、晴隆、都勻最高,每斤100-120元,其余各地平均價每斤65-80元;一芽一葉平均每斤40-60元;一芽二葉平均每斤15-35元。單芽茶青使用量比去年減少,一芽一葉、一芽二葉使用量比去年大幅增加。

    2、干茶價位情況:單芽的翠芽、翠片、毛尖、毛峰每斤單價:貴定、石阡、湄潭、鳳岡、西秀、紫云、關嶺、六枝、興義均價500-800元,普定、都勻、水城在800元以上,晴隆、普定最高,每斤1200-1600元,大宗茶價位在200-400元╱斤之間,最低價位100元╱斤?偟念A計:高端茶品價下滑8%以上,低端茶品由于成本上漲,價格增長5-8%。

    五、市場走勢預判

    今年我省春茶除西部少數地區受前期降雨量偏少,氣候偏干燥對部分時段茶質有影響外,未來若不受到冰雹、病蟲害等重大自然災害因素的影響,產量有望增長20-25%以上,全年總產量可超過20萬噸。

    全球茶葉近幾年發展較快,總體供需情況是供大于需的態勢。我國茶園面積4112萬畝,預計投產面積將達3400萬畝,茶葉總產量將較大幅度提高,同比增長率仍然在10%以上,預計總產量可達230萬噸。產能過剩促使中國茶葉經濟將必然進入調整的新趨勢。在此態勢下,2015年茶葉市場走勢:

     

    1、從市場消費需求看:茶葉市場消費回歸理性,市場需求呈多元化發展趨勢,高端茶品消費繼續受抑制,銷量價位均有下降,老百姓買得起的大宗茶市場空間進一步擴大,銷量提升,價位小幅度上揚,茶葉市場價格水平總體趨于穩定。中低端茶品市場競爭力激烈,具有特色文化品牌的有較強的市場競爭力。茶葉包裝進一步精簡瘦身,簡便、環保備受市場歡迎。

    2、從茶葉類型看:綠茶類保健功能突出,消費者認知廣泛,消費量穩定增長;紅、黑發酵類茶,可較長期儲存,苦澀味輕,口感易于接受,市場比重有所上升;白、黃類茶產地政府推廣力度大,消費者逐漸增多,市場份額有一定突破。烏龍(青)茶類近些年一直是市場消費的主流類茶,一線城市趨于飽和,二、三線城市處于發展中。

    3、從茶葉外銷看:去年我國出口外銷量34.5萬噸,同期相比下降7.5%。但是符合出口質量安全標準要求的有機茶、綠茶、紅茶、低檔的珠茶市場仍有廣闊空間可以開拓。

    總之,對于我國茶產業發展調整的趨勢,如何進入新常態要有充分認識,適應新常態,引領新常態。充分利用好我省獨特的良好生態,引領消費,進一步拓展市場,特別是國際市場是主攻方向。

                                   (貴州省茶葉協會辦公室  程天荃  李定郁)

                                         


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